MOUSSE FRAGOLA
Preparati per mousse, bavaresi e semifreddi - Mousse e semifreddi Food Service
Preparato in polvere per dessert, gusto fragola. In pasticceria e nella ristorazione collettiva per la preparazione di mousse, guarnizioni, dessert, piccola pasticceria e monoporzioni
Informazioni
Cod
:
E364.V1
Peso
:
1 kg x 5
Confezione
:
Sacchetto
Plus
:
- semplice e veloce preparazione
- montata stabile e leggera
- altissima resa
Dosaggio/Ingredienti
:
1 kg mix + 2 litri latte
Modalità d'uso
:
Aggiungere la quantità di mousse al latte ben freddo, sbattere energicamente per 4 minuti. Mettere in frigorifero per 30 minuti prima di servire.