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VELVET CAKE ORANGE

American Bakery

Preparato in polvere per Swiss Rolls e american cakes colorati e attrattivi.

Informazioni

Cod : B294.V1
Peso : 10 kg x 1
Confezione : Sacco
Plus :
  • semplice e veloce nella preparazione
  • dolce soffice e succoso
  • struttura porosa, uniforme ed elastica
  • colore intenso e brillante
  • con coloranti naturali
  • prodotto versatile
  • può essere personalizzato, aromatizzato e farcito a piacere
Dosaggio/Ingredienti :

Ricetta base per Pan di Spagna

1000 g VELVET CAKE
  550 g uova intere
  400 g acqua
  130 g olio
    20 g LEVIBOND
Modalità d'uso :

Mescolare tutti gli ingredienti e montare alla massima velocità per circa 6 minuti.
Temperatura di cottura: 180°C in discesa a 170°C. Tempo di cottura: circa 45 minuti
RICETTARIO VELVET
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