ARROTOLATO DI PAN DI SPAGNA CON JILK
Pasticceria
Arrotolato di Pan di Spagna con Jilk.
Preparazione
Ingredienti
ARROTOLATO DI SPAGNA (4 teglie 40x60 cm)
700 g zucchero
90 g JILK
350 g acqua
850 g uova
700 g farina
15 g LEVIBOND
6 g sale
6 g AROMA LIMONE NATURALE
Montare tutti gli ingredienti assieme per 2-3 minuti a forte velocità. Disporre l’impasto nei padelloni e infornare a 230-240°C per 6-8 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno utilizzato.
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