PAN DI SPAGNA AL CACAO CON JILK
Pasticceria
Pan di Spagna al cacao con Jilk.
Preparazione
Ingredienti
PAN DI SPAGNA (5 stampi da Ø 26)
700 g zucchero
80 g JILK
250 g acqua
800 g uova
600 g farina
150 g amido
20 g LEVIBOND
100 g cacao
5 g AROMA RHUM
5 g AROMA
Montare tutti gli ingredienti assieme per 2-3 minuti a forte velocità. Disporre l’impasto negli stampi e infornare a 200°C per 20-25 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno utilizzato.
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