PAN DI SPAGNA CON JILK PER PADELLONI
Pasticceria
Pan di Spagna con Jilk per padelloni.
Preparazione
Ingredienti
PAN DI SPAGNA (2 padelloni)
1500 g zucchero
150 g JILK
450 g acqua
1950 g uova
1350 g farina
750 g amido
25 g LEVIBOND
8 g sale
15 g AROMA LIMONE NATURALE
Montare tutti gli ingredienti assieme per 2-3 minuti a forte velocità. Disporre l’impasto nei padelloni e infornare a 200°C per 30 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno utilizzato.
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