TACOS-CREAM
Gelateria
Un semifreddo al Whisky racchiuso tra due mezzelune crunchy di crumble e Kranfil's.
Preparazione
Ingredienti
250 g crumble (MURBELLA GLUTEN FREE)
250 g KRANFIL'S MOCCA
Mescolare il crumble con Kranfil's precedentemente scaldato al microonde.
Versare il composto ottenuto in stampi a mezzaluna (altezza mezzaluna circa 1 cm).
Abbattere.
Ingredienti
250 g SOFFICEPANNA
250 g panna
300 g gelato (es. PASTA VANIGLIA BIANCA+ WHISKY CREAM DUE)
Sciogliere il Sofficepanna nella panna, aggiungere il gelato.
Montare in planetaria alla massima velocità per 4-5 min. Versare il semifreddo nello stesso modello di
stampo a mezzaluna e stendere a filo livellando con spatola. Abbattere.
Ingredienti
Fissare le due mezzelune crunchy ai lati del semifreddo con q.b. di SCHOKOBELLA e decorare a piacere.
