TORTA GELATO MILKY E NOCCIOLA

Gelateria

Torta gelato Nocciola Piemonte IGP e Kranfil's Dark Chocolate, glassata con Variegò Milky & Cereals.

Preparazione

Ingredienti

1 disco di pan di Spagna (BISQUISIT)
q.b. VARIEGÒ MILKY & CEREALS

Stendere uno strato di Variegò Milky and Cereals su un disco di Pan di Spagna e abbattere.

Ingredienti

70 g ALASKA EX. NEUTRO
150 g panna
1000 g gelato (es. PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP)
q.b. KRANFIL'S DARK CHOCOLATE

Sciogliere Alaska Ex.Neutro nella panna, aggiungere il gelato. Montare in planetaria alla massima velocità per 4-5 min. Incorporare Kranfil's Dark Chocolate con una spatola. Versare la massa ottenuta in un anello, coprendo la base di pan di Spagna precedentemente preparata. Livellare la superficie. Abbattere.

Ingredienti

q.b. VARIEGÒ MILKY & CEREALS + 20% SCHOKOBELLA BIANCO