Preparato in pasta per gelateria e pasticceria, con il 25% di nocciole tostate. Per la preparazione del gusto gianduia in gelateria.
In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.
• GUSTO GIANDUIA
• CON IL 25% DI NOCCIOLE
100-130 g/kg mix