READY LINE CACAO GHANA
Ready Line
Prodotto completo per la preparazione del gusto cacao in gelateria. Lavorazione a freddo e a caldo con latte.
Informazioni
Cod
:
E363.V1
Peso
:
1,25X10
Confezione
:
Sacchetto
Plus
:
- Prodotto completo già bilanciato
- Veloce e facile impiego
- Gelato cremoso e spatolabile
- Alto overrun
- Stabile nel tempo
Dosaggio/Ingredienti
:
1,25 kg mix + 2,5 litri latte (si consiglia caldo a 60°C)
Modalità d'uso
:
Versare il mix nel latte e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare.
