CIAMBELLA CON SUPER JILK
Pasticceria
Ciambella con Super Jilk.
Preparazione
Ingredienti
4 CIAMBELLE Ø 18 CM
500 g zucchero
40 g SUPER JILK
150 g latte
400 g uova
300 g farina
200 g amido
15 g LEVIBOND
500 g burro
10 g AROMA VANIGLIA
5 g sale
Mescolare gli ingredienti brevemente, seguendo lo stesso ordine sopra elencato, fino alla farina. Aggiungere farina, amido, Levibond e montare per 2-3 minuti. Ridurre la velocità e incorporare il burro ammorbidito e sale/aroma. Versare l’impasto nello stampo e infornare a 200°C per 40-45 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno.
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