PAN DI SPAGNA CON SUPERJILK
Pasticceria
Pan di Spagna con Superjilk.
Preparazione
Ingredienti
PAN DI SPAGNA (5 stampi da Ø 26 cm)
700 g zucchero
50 g SUPER JILK
250 g acqua
900 g uova
600 g farina
300 g amido
20 g LEVIBOND
10 g AROMA LIMONE
10 g AROMA VANIGLIA
Montare tutti gli ingredienti assieme per 2-3 minuti a forte velocità. Disporre l’impasto negli stampi e infornare a 200°C per 20-25 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno utilizzato.
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