PAN DI SPAGNA (5 stampi da Ø 26 cm)
700 g zucchero50 g SUPER JILK250 g acqua
900 g uova
600 g farina
300 g amido
20 g LEVIBOND 10 g AROMA LIMONE
10 g AROMA VANIGLIA
Montare tutti gli ingredienti assieme per 2-3 minuti a forte velocità. Disporre l’impasto negli stampi e infornare a 200°C per 20-25 min. Tempi e temperature possono variare secondo il tipo di forno utilizzato.